Mexikanische Suppe aus zartem Schweinefleisch 🇲🇽🍲 Pozole Rojo 👍 Suppenrezepte

Youtube-Autor: Rezeptwelt   Code: tAHp7TgE59E   Aufrufe: 749

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Kurzbeschreibung:
Mexikanisches nährende Suppe aus zartem Schweinefleisch, pürierten Chilis und prallen Maiskörnern wird seit Jahrhunderten geschätzt. ____________ ZUTATEN ✅ ½ große weiße Zwiebel, geschält und geviertelt durch den Wurzelansatz ✅ 10 Knoblauchzehen, geschält ✅ 2 Lorbeerblätter ✅ 1 (etwa 1,6 kg) Kotelettbraten vom Schwein, gut geschnitten und in 5 cm große Stücke geschnitten ✅ 2½ Teelöffel Tafelsalz, geteilt ✅ 1 Unze getrocknete Guajillo-Chilis, entstielt, entkernt und in 2,5 cm große Stücke gerissen ✅ 1 Unze getrocknete Ancho-Chilis, entstielt, entkernt und in 2,5 cm große Stücke gerissen ✅ ½ Teelöffel getrockneter mexikanischer Oregano ✅ 3 (je 425 g) Dosen weißer Hominy, gespült ✅ In dünne ...