Nixtamalisierung ist eine traditionelle Lebensmittelverarbeitungstechnik, bei der getrockneter Mais in alkalischen Lösungen eingeweicht und gekocht wird.

Das Wort "Nixtamalization" stammt aus der Nahuatl-Sprache, die eine indigene Sprache ist, die von den Azteken und anderen mesoamerikanischen Völkern in Mexiko gesprochen wurde. In Nahuatl setzt sich das Wort aus zwei Teilen zusammen:

1. Nixtli: Dies bedeutet "Asche" oder "Alkali".
2. Tamalli: Dies ist die Bezeichnung für...
   
   
3. Zimmermann-Depesche
   Die Zimmermann-Depesche, auch bekannt als Zimmermann-Telegramm, war eine wichtige diplomatische Mitteilung, die während des Ersten Weltkriegs im Jahr 1917 eine bedeutende Rolle spielte. Sie wurde von Arthur Zimmermann, dem deutschen Außenminister, an den deutschen Botschafter in Mexiko, Heinrich von Eckardt, gesendet. Das Telegramm wurde in Geheimcode verschlüsselt und enthielt einen brisanten Vorschlag, der die geopolitischen Beziehungen des frühen 20. Jahrhunderts erheblich beeinflusste. ...
   
   
4. Guerra Cristera (Cristiada)
   Die Guerra Cristera, auch als Cristiada bekannt, war ein komplexer bewaffneter Konflikt in Mexiko, der von 1926 bis 1929 dauerte und dessen Auswirkungen noch viele Jahre danach spürbar waren. Dieser Konflikt war hauptsächlich ein Kampf zwischen der mexikanischen Regierung unter der Führung von Präsident Plutarco Elías Calles und rebellischen katholischen Gruppen, die als Cristeros bekannt waren. Es war im Wesentlichen ein Konflikt zwischen Staat und Kirche, bei dem viele Gläubige und Pries...
   
   
5. Pino Suárez, José María
   José María Pino Suárez (1869-1913) war ein mexikanischer Politiker und Jurist, der in der mexikanischen Geschichte für seine Rolle als Vizepräsident unter Präsident Francisco Madero bekannt ist. Hier sind einige wichtige Informationen über sein Leben und seine Karriere: Lebensdaten und Frühes Leben: - José María Pino Suárez wurde am 8. September 1869 in Tenosique, Tabasco, Mexiko, geboren. - Er studierte Rechtswissenschaften und wurde ein angesehener Jurist in Mexiko. Politisc...
   
   
6. Limettenkrieg (Guerra de los Limones)
   Der Limettenkrieg, auch bekannt als "Guerra de los Limones" oder "Guerra de las Limas", war ein Handelskonflikt zwischen Mexiko und den Vereinigten Staaten im Jahr 2008. Der Streit entstand aufgrund eines erheblichen Anstiegs des Limetenpreises auf dem US-amerikanischen Markt, der hauptsächlich auf eine geringe Verfügbarkeit von mexikanischen Limetten zurückzuführen war. Mexiko ist einer der größten Produzenten und Exporteure von Limetten weltweit und beliefert einen erheblichen Teil de...
   
   
7. Amerikanisch-mexikanischer Krieg
   Der amerikanisch-mexikanische Krieg war ein bewaffneter Konflikt, der von 1846 bis 1848 zwischen den Vereinigten Staaten von Amerika und Mexiko stattfand. Der Krieg begann, als die Vereinigten Staaten das Gebiet von Texas annektierten, das zuvor von Mexiko beansprucht wurde. Der Streit über die Grenze zwischen Texas und Mexiko führte schließlich zur Eskalation des Konflikts. Die Hauptursachen des Krieges waren territoriale Ansprüche, wirtschaftliche Interessen und politische Spannungen zw...
   
   
8. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
   Die Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ist die größte und renommierteste Universität in Mexiko. Sie wurde im Jahr 1551 gegründet und hat ihren Hauptsitz in Mexiko-Stadt. Die UNAM ist eine öffentliche Universität und spielt eine bedeutende Rolle in der mexikanischen Bildung, Forschung und Kultur. Die UNAM bietet eine breite Palette von Studiengängen in verschiedenen Fachbereichen an, darunter Geistes- und Sozialwissenschaften, Naturwissenschaften, Ingenieurwissenschaften, ...