Mexiko-News.de: das Informationsportal rund um Mexiko

Nixtamalisierung ist eine traditionelle Lebensmittelverarbeitungstechnik, bei der getrockneter Mais in alkalischen Lösungen eingeweicht und gekocht wird.

Das Wort "Nixtamalization" stammt aus der Nahuatl-Sprache, die eine indigene Sprache ist, die von den Azteken und anderen mesoamerikanischen Völkern in Mexiko gesprochen wurde. In Nahuatl setzt sich das Wort aus zwei Teilen zusammen:

1. Nixtli: Dies bedeutet "Asche" oder "Alkali".
2. Tamalli: Dies ist die Bezeichnung für ...
    Pozole
   Pozole ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das als Suppe oder Eintopf zubereitet wird und seine Wurzeln in der aztekischen und präkolumbischen Küche hat. Es wird häufig zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten genossen, insbesondere während der Festlichkeiten rund um den Jahreswechsel.

   Zutaten

3. Hauptzutat: Hominy-Mais (maíz pozolero)
4. Fleisch: Schweinefleisch, Huhn oder Rind
5. Brühe: ...
    Alhóndiga de Granaditas
   Die Alhóndiga de Granaditas ist ein historisches Gebäude, das sich in der Stadt Guanajuato im Bundesstaat Guanajuato, Mexiko, befindet. Dieses beeindruckende Bauwerk hat eine reiche Geschichte und ist eng mit dem mexikanischen Unabhängigkeitskampf verknüpft. Der Begriff "Alhóndiga" leitet sich vom arabischen Wort "Al?un?" ab und bezieht sich auf ein Lagerhaus oder einen Getreidespeicher, was auf die ursprüngliche Verwendung des Gebäudes hinweist. Geschichte: Die Alhóndiga de G ...
    Festival Internacional Cervantino
   Das Festival Internacional Cervantino, oft als "Cervantino" abgekürzt, ist eines der wichtigsten und renommiertesten Kulturfestivals in Lateinamerika. Es findet jedes Jahr in der Stadt Guanajuato im Bundesstaat Guanajuato, Mexiko, statt. Das Festival ist nach dem berühmten spanischen Schriftsteller Miguel de Cervantes Saavedra benannt, der als Autor von "Don Quijote" international anerkannt ist. Hier ist ein ausführlicher Artikel über das Festival Internacional Cervantino: Fe ...
    Guanajuato
   Guanajuato ist ein Bundesstaat im zentralen Mexiko und zeichnet sich durch seine reiche Geschichte, beeindruckende Architektur, kulturelle Vielfalt und natürliche Schönheit aus. Die Hauptstadt Guanajuato, ebenfalls Guanajuato genannt, ist eine der bedeutendsten Städte des Bundesstaates und hat eine reiche koloniale Vergangenheit. Geografie Guanajuato liegt im Herzen Mexikos und grenzt im Norden an den Bundesstaat San Luis Potosí, im Osten an Querétaro, im Süden an Micho ...
    Horchata
   Horchata ist ein erfrischendes und köstliches Getränk, das in Mexiko weit verbreitet und äußerst beliebt ist. Dieser Artikel widmet sich der mexikanischen Variante dieses erfrischenden Getränks, seinen Ursprüngen, Zutaten und seiner Bedeutung in der mexikanischen Kultur. Inhaltsverzeichnis: 1. Ursprung der mexikanischen Horchata 2. Zutaten und Zubereitung 3. Geschmack und Variationen 4. Bedeutung in der mexikanischen Kultur 5. Horchata genieße ...
    Mayathan (Yukatekisch)
   Mayathan, auch als Yukatekisch bekannt, ist eine Maya-Sprache, die von den Menschen auf der Halbinsel Yucatán in Mexiko gesprochen wird. Diese Sprache zeugt von einer tief verwurzelten kulturellen und linguistischen Tradition und ist ein bedeutender Bestandteil des reichen Erbes der Maya-Zivilisation. Linguistische Merkmale: Mayathan gehört zur Maya-Sprachfamilie, die wiederum Teil der größeren Mesoamerikanischen Sprachfamilie ist. Diese Sprache zeichnet sich durch eine Vielzahl v ...
    Monte Albán
   Monte Albán ist eine beeindruckende archäologische Stätte in Mexiko und war einst das kulturelle und politische Zentrum der Zapoteken, eines indigenen Volkes, das in der Region Oaxaca ansässig war. Diese antike Ausgrabungsstätte ist von großer historischer und kultureller Bedeutung und gehört zu den faszinierendsten archäologischen Stätten in Mexiko. Hier sind einige wichtige Information ...
    Zimmermann-Depesche
   Die Zimmermann-Depesche, auch bekannt als Zimmermann-Telegramm, war eine wichtige diplomatische Mitteilung, die während des Ersten Weltkriegs im Jahr 1917 eine bedeutende Rolle spielte. Sie wurde von Arthur Zimmermann, dem deutschen Außenminister, an den deutschen Botschafter in Mexiko, Heinrich von Eckardt, gesendet. Das Telegramm wurde in Geheimcode verschlüsselt und enthielt einen brisanten Vorschlag, der die geopolitischen Beziehungen des frühen 20. Jahrhunderts erheblich beeinflusste. ...
    Calles, Plutarco Elías
   Plutarco Elías Calles (25. September 1877 - 19. Oktober 1945) war ein mexikanischer Politiker und Präsident von Mexiko. Er spielte eine entscheidende Rolle in der mexikanischen Revolution und seinerzeit in der Gestaltung der modernen mexikanischen Politik. Seine Präsidentschaft war geprägt von kontroversen Reformen und dem sogenannten Kirchenkampf, der die katholische Kirche und die mexikanische Regierung in einen bewaffneten Konflikt verwickelte. Frühes Leben und Aufstieg: ...
   
   
   

   Diese Forum - Threads bei Mexiko-News.de könnten Sie auch interessieren:

   
    Andrés Manuel López Obrador (AMLO) (Meximex, 05.09.2022)
   
    Mexiko-Stadt verbietet Einwegkunststoffe (Aaron1, 31.08.2019)
   
    IKEA auch in Mexiko (Alwin03, 03.11.2023)
   
    Was in Deutschland die Wölfe sind in Mexiko die Jaguare (Lara34, 11.02.2019)
   
    Mexiko-City wird immer beliebter (Dora39, 06.10.2018)
   
    Mexiko bricht Rekord von Bierausfuhren (DaveD, 05.02.2018)
   
    Was ist ein Vaquita? (Hans-Peter, 03.11.2023)
   
    Doktor Oetker in Mexiko (Isolde, 24.06.2017)
   
    Die dunkle Seite Mexikos (DaveD, 21.04.2017)
   
    Zur Walbeobachtung nach Mexiko (Hans-Peter, 05.04.2017)
   
   

   Diese Forum - Posts bei Mexiko-News.de könnten Sie auch interessieren:

   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
    Ein sehenswertes Video über die unglaubliche Reise der Monarchfalter: Millionen von Monarchfaltern kommen jeden Winter in Mexiko an. Das Naturschauspiel ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch wichtig für ganze Ökosysteme. Diesen Nutzen wollen Forscher herausfinden. [url=https://www.mexiko ... (Meximex, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     In Mexiko gibt es einen Ausdruck „un hombre machista“. Und das sagt, jedenfalls in meinen Augen, Alles. Das ist etwas, was den deutschen Männern in den letzten 70 Jahren, und unter Merkels Regime erst recht, weg gezüchtet hat. Schauen sie sich doch Deutschland mal an wohin uns diese uns ... (Erwin3, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Sollte unsere Rose aus der Uckermark tatsächlich so strategisch denken können? Das würde dann auch erklären warum unserer genialer Gesundheitsminister in Mexiko Pflegekräfte anwerben will. Wir haben schon die beste aller Regierungen. (Helmfried, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Stimmt, selbst wenn es nur Teelichter sind. Aber irgendwann kommen auch die Mexikaner dahinter, dass das Bücherregal „Billy“ zwar billig ist, aber eben auch so aussieht. Und wenn man ehrlich zu sich ist, es sieht auch Scheiße aus. (DaveD, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Und warum sollte Mexiko davon verschont bleiben? Nein, mal im ernst, der reichste Mann der Welt kommt zwar aus Mexiko aber der Großteil der Einwohner lebt doch eher am Durchschnitt. Also das ideale Geschäftsfeld für IKEA. Und wer behauptet er hat noch nie bei IKEA gekauft der lügt. (Sven-Juli, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Meine erste Frage, haben die Mexikaner nur einen Tag zum Feiern gesucht? Obwohl, könnte wir in Europa eigentlich auch einführen für alles was damals aus der neuen Welt zu uns kam. Tag des Tabaks. Tag der Tomate. Tag der Syphilis. (Otto76, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Wie weit „El Chapos“ Arm reicht ist ja hinlänglich bekannt. Wie viele Male ist er in Mexiko aus dem Gefängnis ausgebrochen? Das letzte mal so spektakulär, dass es sogar bei uns in Deutschland in den Hauptnachrichten kam. Und da ein Großteil seiner Straftaten, der Verkauf von Drogen, i ... (Erwin3, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Der größte Teil der US-Amerikaner die nach Mexiko fahren sind wegen des Einkaufs dort. Beispiel Coca-Cola, in den USA wird die Coke mittlerweile mit Stärkesirup aus Mais hergestellt im Werk Mexiko dagegen mit Zucker. Allein diese geschmackliche Unterschied lässt die Amerikaner dazu verleit ... (DaveD, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Sie brauchen doch nur mal die Preise zwischen Mexiko und den USA vergleichen, dann wissen sie warum. Das ist wie früher als alles nach Tunesien reiste. Da konnte sich sogar die Putzfrau einen Auslandsurlaub leisten. Und heute? Da kann man nicht mal mehr in die Türkei fahren. (Sven-Juli, )
   
   
   Warning: date() expects parameter 2 to be long, string given in /var/www/web208/html/modules/Web_Links/index.php on line 1898
     Andere Länder haben ihre Nationalmannschaft geschickt, Deutschland schickte „Die Mannschaft“. In der ihnen eigenen Arroganz sprachen die Verantwortlichen von eine machbaren Gruppe. Und dann reiste sie an, „Die Mannschaft“ mit einem Tross von 111 weiteren Beschäftigten. Und verloren ... (Otto76, )